Las dos coberturas que manejamos
En Casa Mava, todos los pasteles y cupcakes se cubren con una de estas dos opciones: betún de mantequilla o chantilly.
Betún de mantequilla
Es más firme y denso, lo que lo hace ideal para sostener decoraciones detalladas o diseños elaborados. Suele ser más dulce y se mantiene bien incluso si el pastel pasa varias horas fuera del refrigerador.
Chantilly
Es más ligero y menos dulce, con una textura más aireada. Es una buena opción si prefieres un sabor más suave, aunque al ser más delicado se recomienda mantenerlo refrigerado hasta el momento de servir — algo a considerar si tu evento es al aire libre o en un día caluroso.
¿Cuál elegir?
No hay una respuesta única, depende de tu evento y tus gustos. Si buscas una decoración más elaborada o el pastel va a estar varias horas a temperatura ambiente, el betún de mantequilla es la opción más segura. Si prefieres algo más ligero y se va a servir poco después de recogerlo, el chantilly es una gran opción.
Ambas coberturas están disponibles para pasteles y cupcakes. Explora el menú completo y cuéntanos cuál prefieres al hacer tu pedido.